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2014年1月17日 星期五

愛柏園幼兒園 | AboGarden

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103/01/17泡泡班周報–熱熱鬧鬧迎新年

Posted: 17 Jan 2014 08:29 AM PST

過年即將來到,泡泡班已經飄散著年味~~嗑著老師帶來的瓜子/花生,聽著過年的相關故事,看著貼在牆壁上的小小財神爺~~你說…有沒有過年的感覺呀~~為了迎接新年我們還為了下週團圓圍爐試做年菜.請到蔡師傅(松哲爸爸)來敎我們擺盤,果然是有模有樣的功夫菜,從早忙到晚享受成果的哪一刻應該是很滿足的吧~~帶你們來感受一下泡泡班的年味吧~~
Vicky老師介紹著過年應景的食物及相關的吉祥話,另外也提到了過年常吃的年菜,決定在下週五讓泡泡班孩子們大展身手!!
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迫不及待的.角落時間就有人去感受年味囉~~瓜子花生好吃~但小心不要咬到自己的手唷…
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嘿嘿…小小財神爺物終於完工,張貼在走廊上讓大家沾沾喜氣,過年發發發….
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要做什麼年菜呢?!讓我們上網找找靈感~~小福袋看起來好吉祥~~就來挑戰看看吧!!
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首先要將高麗菜一葉葉剝開並洗淨蒸軟
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接著包入餡料讓它變成小福袋,對孩子們而言有些困難,但大家仍努力嘗試了,成品帶回家跟家人分享,因為材料有限所以只有一顆,真是不好意思~
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有了年菜接著就要來擺盤了,我們邀請了蔡師傅(松哲爸爸)來敎我們擺盤的工夫,大師就是大師三兩下就做好一朵花,捏好一隻小動物,真是太厲害了!!松哲爸爸不但讓孩子們看的目不轉睛,還逗的孩子們哈哈大笑…
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看完大師的創作咱們也來試一試吧…沒有大師級的手藝我們就先從壓模型體驗起吧~~壓出小花朵切出波浪孩子們也很開心呢!!
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明天要焢窯,我們先來用積木練習一下吧~~咦??影片中的阿伯堆起窯來好像很容易..我們用積木怎麼堆不起來??
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加油再接再厲..孩子們在角落終於堆成功了,還假裝在裡面燒材丟食物進去呢~~演的真像!!
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偉大的太陽公公呀!!請在星期五賜予我們好天氣吧~~哈哈…謝謝太陽公公今天的天氣實在是太適合戶外活動了,大家期待很久的焢窯終於登場!!

大家忙著處理食材有玉米/地瓜/馬鈴薯/筊白筍(因為怕雞蛋們破掉,所以雞蛋留到下週五圍爐做成甜點囉~~)
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來看看神奇的士芳老師所造的窯吧!!
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等待火燒紅窯土的空檔,生火烤棉花糖及玉米囉…嗯~~起火果然是一件不容易的事…
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好吃的棉花糖上場…..
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先在戶外吃飽飽待會要送地瓜們去窯烤咯….
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大家先將包好的地瓜浸水再丟進窯內
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接著推倒窯土..這們危險的事就讓萬能的老師們來吧~~掌聲鼓勵鼓勵~~
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開窯囉….燒~燒~燒…請安親班的哥哥姊姊來幫忙!!
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品嚐時間到~~嗯….真好呷…焢窯大成功!!
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下週是整理週也是團圓圍爐的日子,孩子們也要自己創作年菜,有吃又有得玩!!敬請期待唷……


103.01.17荷花班週報~新年話吉祥

Posted: 17 Jan 2014 05:37 AM PST

「迎新年 嘴甜甜」
本週小荷花吃了哪些年節美食呢?
小荷花品嚐用在來米做的糕點會說:吃甜甜過好年!
糕點

每月一次的包水餃成了過年的金元寶
金元寶

金元寶2

金元寶3
小荷花將每顆水餃都包的滿滿的,因為會賺大錢!
可愛的孩子將包的鼓鼓的水餃問老師說:財神爺會給我很多錢嗎?><

那過年常見蘋果和橘子代表什麼呢?
小崔弟聯想到蘋果的平,鄭昕說:平平安安!哇~真是厲害!
橘子的吉又代表著?詣淳說:大吉大利!嗯嗯!!說的真好(拍手)

享用前,要先將蘋果洗乾淨!
洗
為保護寶貝的手,削皮前要墊布喔!
削
把皮削乾淨後來切塊,每個好朋友都吃得到!
切
橘子要怎麼處理呢?看小荷花來大顯身手~
剝皮
寶貝們將橘子皮一一剝去時,可是很有成就感呢!

讓我來吃一口「平平安安」
平平安安
再吃一口「大吉大利」
大吉大利
大家一起削/剝皮、切分,一起笑納「平安」和「福氣」。
詠晴和芷嫻也帶來了年糕和春棗來分享
分享
讓小荷花們步步高昇、年年好!

休息一下,來看故事吧!
年末收割了,隨著主題魔法米料理邁向尾聲,小荷花們在教室上演米的故事…
秧苗在稻田裡慢慢的長大了,成熟成稻鏸彎著腰低著頭
秧苗成長
哇~麻雀大軍來攻擊拉!!!
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帥氣的農夫帶著稻草人來拯救~
農夫稻草人
可以收割囉~派出壯丁兩枚!
收割
收割的稻米要曬乾,大太陽來幫忙~
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當米煮成白米飯,真好吃!
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模仿秧苗長大→麻雀啄食→稻草人…模樣十分可愛,順序概念很清楚,讚啦~

愛柏園在今日舉辦了「期末控窯」,大家都好期待~
一早來就和老師分享著帶來的地瓜、馬鈴薯、雞蛋…
來來來~大家捲起袖子,先來把食材刷洗乾淨!
洗
要將地瓜做好防護,這樣才不會烤焦喔!
包

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大功告成,來去看控窯不可或缺的土窯吧!
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小荷花們看到土窯都好開心,控窯是許多孩子的初次體驗,
大家格外興奮,開心極了!
開窯前,帶著小荷花來感受窯土的餘溫,土裡下裝著滿滿的地瓜~
下窯
終於等到要開窯了!!!開窯前先來頒獎~弟子規滾瓜爛熟獎
頒獎
開窯囉~陣陣的土香、地瓜香撲鼻而來~~~
文
讓我們席地而坐享受陽光的洗禮,大口咬下熱騰騰的地瓜!
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美好的一週就在滿滿的地瓜香畫下句點。
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0117.102學年度大中A班週報

Posted: 17 Jan 2014 05:25 AM PST

照過來照過來~ 喜氣洋洋紅通通~ 我們的春聯大功告成啦!

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咦~ 你問我為什麼過年要貼紅春聯阿?!

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那是因為…是因為…要嚇跑那可怕的吃人年獸阿~

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什麼?! 你問還有什麼辦法可以嚇跑年獸阿?!

嗯~ 這就讓你看看──人體水餃!

傳說中,年獸最怕菜刀剁肉的聲音了~ 快讓我們來用─力─切!

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來唷~ 煮水餃囉!(左圖) 我要來吃水餃囉~(右圖)

美麗的志苓老師,引用年獸的故事,帶領孩子們利用身體感受節奏,

並配合音樂及樂器,敲出有趣的 " 水餃節奏 " !(凱鈺老師亂取的 哈!)

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水餃節奏拍得好,水餃才會包的好唷! 嘻嘻~ 話說水餃也是麵粉料理之一呢!

而繼料理方法煎炒炸烤之後,麵粉料理方法再添一筆 ── 「煮」!

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說到「水餃」,它可真稱得上是一項蠻營養的食物~

因為在我們的均衡飲食金字塔中,它就囊括了四大類,真不錯!

走了好一陣子的麵粉主題,孩子們吃了許許多多的麵粉料理,

麵粉料理固然好吃,但營養均衡可不能隨意忽略!

因此本週帶著孩子們一起來了解飲食均衡的奧秘~

猜猜看,哪一類食物是需要吃最多的呢? 答對的人轉過去比個YA吧~ 哈!

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透過「食物尋寶」的遊戲,孩子們逐漸認識了每一類食物,

並且瞭解了每類食物帶給人體的好處,因此偏食是不可以的唷!

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藉著均衡飲食金字塔概念的建立,孩子們也檢視了我們的年菜菜單,

炸年糕-五穀根莖類、油鹽糖類;水餃-五穀根莖類、蔬菜類、蛋豆魚肉類!

老師…我們沒有奶類和水果類耶~ 那…我們再出一道菜吧!

於是孩子們紛紛提出水果派、水果牛奶、水果鬆餅…

最後在經過一番曲折離奇的票選過程之後(太複雜了…想聽的請私訊凱鈺老師…),

在宥綾可愛的創意笑臉鬆餅料理分享下,大家決定推出創意水果鬆餅拼盤~

而為配合過年的吃糖果、甜蜜蜜,放鞭炮、歡天喜地!

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我們決定推出 " 糖果 " 及 " 鞭炮 " 造型的水果鬆餅~

大家是不是都跟我們一樣期待呢???!!! 盡請拭目以待~ ^^

話說麵粉東軍也走了一陣子了,中式麵粉料理吃了不少,

但是…中式用餐的規矩及餐具禮儀竟然還沒學,

哎呀~ 這怎麼行! 這就一起讓我們來看看~

嗯~ 討論起來還真不少呢! 眉眉角角都要注意~

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而中國人的餐具─筷子,更是一門學問!

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不少孩子施力點不對,夾自己的手指夾的哀哀叫…

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俗語說光說不練哪學的會~ 這就來場男女挑戰賽吧!

第一場 ─ 蝦味先!

蝦味先的面積還算大,大部分的孩子都還夾的起來,

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但是輪到第二場 ─ 麥片!

不少孩子可是夾的哇哇叫~ 哎呀! 有人偷偷用兩隻手唷~ 哈!

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這天的午餐,讓孩子們使用了中式餐具,原本還以為這頓飯可要吃上一小時,

沒想到九成的孩子都在時間內吃完了,相當不簡單阿~

所謂熟能生巧,還不會用筷子的孩子,回家多多練習就可以囉!

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體驗過了中式的室內用餐方式,現在就讓我們來走向戶外!

比起西方人的野餐,我們東方人特有的 ─ 焢窯也是一絕呢~

辛苦的士芳老師和筱涵正在幫我們做準備,我們是一群可愛的搗蛋鬼~

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喔~ 不是啦! 我們也有幫忙耶~ 我們會洗、會包!

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還會幫忙沾水、幫忙丟~

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當然最厲害的是幫忙「吃」囉~

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超好吃的啦~ 大家說是不是呀!

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有吃的喊聲喔!

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大人烤大的,我們小孩烤小的~

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QQ的棉花糖,烤起來完全不一樣耶~ 外酥內軟,一個字─讚啦!

烤完不要忘記要把火滅掉唷~

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本週課程到此告一段落,學期即將進入尾聲,提醒大家趕快帶隨身碟來讓老師存照片唷~

另外提醒大家親子麵粉料理還沒做的,要趕快做呢~ 我們只剩下週能分享了,

這週我們分享了餅乾、饅頭、蛋餅、水餃、可麗餅、豆渣餅、創意鬆餅…

小小麵粉千變萬化,這一道道的麵粉料理,可讓積木角開起了一家又一家的餐廳~

中式料理有詩容和宸源的水餃店,品臻的牛肉麵店~

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西式料理有宥綾的蛋糕店,秢臻的鬆餅店~

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是不是很精采呢~ 讓我們期待起他們下週的表現吧!


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